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Gastronomia
Catania


Primi

-Maccheroni alla Norma
-Maccu (fave cotte ridotte in purea)
-Pasta e zucchine fritte
-Spaghetti al nero di seppia
-Pasta con la mollica e le acciughe
-Pasta con i masculini (alici)

Secondi e contorni
-Masculini arrostiti, fritti,crudi al limone
-Calamari ripieni
-Sardi e beccaficu

Dolci e gelati :

-Cassata siciliana
-Cannoli di ricotta
-Crispelle di riso alla benedettina
-Olivette di Sant'Agata
-Frutta di Martorana
-Paste di mandorla
-Granite (di limone, caffe', mandorla, gelsomino)
-Schiumoni e cassate gelate


Rusticheria
-Arancini di riso
-Crispelle con acciughe e ricotta
-Scacciata con la tuma
-Pizza alla siciliana con tuma e acciughe

Vini doc

Etna bianco superiore, Etna rosso D.O.C., Fuoco dell'Etna, Nerello mascalese.

Al chiosco
Selz limone e sale
Mandarino al limone
Amarena al frutto





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Il Vigneto

Un modo diverso per vivere le vacanze in un angolo di Sicilia tra l'Etna ed il mare.





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